Дети в ресторане
Детский ресторан. Наконец-то он возвращается к нам! Можно подарить своим клиентам немного детства! Например, в одном ресторане первого июня всем раздавали совсем маленьких плюшевых медвежат. Сколько было восторгов!
Сейчас родители стали более активны в изобретении подарков и веселых мероприятий для своих детей. Хотя менталитет России не предполагает трепетного отношения к ребенку, да и культурный здоровый отдых всей семьей у нас не был распространен, поэтому ни о каких ресторанах и речи не было! А ведь ресторан — это как театр для юного зрителя. Во-первых, ребенок приучается к хорошим манерам, во-вторых, он может увидеть целое представление. О ресторане для детей, о кафе или клубе с элементами киндер-бистро говорить в городах России пока еще очень рано, только разве что в Москве и в Санкт-Петербурге, где просто глаза разбегаются: куда можно сводить ребенка и чем порадовать, удивить.
Даже и в кафе и ресторане для взрослых можно многое сделать для детей. Можно, например, проводить детские праздники по субботам и воскресеньям — это отличная возможность привлечь всех семейных клиентов и тех, кто в обычные дни никогда не посещает рестораны.
Можно проводить обеды для школьников. Что это такое? К вам в определенное время придет класс из соседней гимназии, кто-то из администраторов проведет интересную беседу о том, как вести себя за столом, как правильно есть рыбу, курицу и так далее. Затем следует обед, во время которого младшие школьники и применяют только что полученные знания.
Можно завести в меню специальное предложение-, страницу для детей. На такой странице маленькому гостю будет предложено несколько блюд и напитков. Также очень интересен вариант, когда в ресторане есть отдельное меню, оформление которого рассчитано на детей. Герои мультфильмов украшают странички меню, а названия блюд и напитков очень радуют маленьких гостей!
И наконец, можно скомплектовать детский обед по примеру Макдоналдса. Конечно, должна быть и игрушка в комплекте, но какая? А каково меню детского обеда? В одном заведении, например, такой обед состоял из порции картофельного пюре, сосиски, порции мороженого, чашки чая и пирожного. Что ж, скромно, но со вкусом. Детское меню должно быть рассчитано так, чтобы за то время, что малыш уплетает свой обед, взрослый гость заведения может спокойно и плотно пообедать.
Но если такой гость в коротких штанишках расшалится, мама с папой и кусочка в рот не положат. Хотя нет… Мамы и папы бывают разные! Поэтому буквально пару слов скажу о том, как надо правильно делать замечания детям при их родителях — ведь это целое искусство!